Dodržování stravovacích norem a předpisů ve věznici

• Main Author: Koranda, Pavel (Dissertant)
• Other Authors: Kráčmar, Stanislav (Thesis advisor)
• Format: Manuscript Book
• Language: Czech
• Published: 2014
• Subjects: Finanční limit; stravní předpis; dodržování limitů; jídelní lístek; vyhodnocení jídelního lístku; Financial limit; food regulation; limit observance; menu card; menu card evaluation; bakalářská práce
• Physical Description: 50 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii; Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy; Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení