Staff View: Proteinové obaly a filmy v potravinářství

Proteinové obaly a filmy v potravinářství

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Palová, Markéta (Dissertant)
Other Authors:	Krejčí, Ondřej (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2016
Subjects:	obalové materiály proteiny kolagen potravinářství packaging materials proteins collagen food industry bakalářská práce
Physical Description:	42 s. (53862 znaky bez mezer)


LEADER	01253ntm a22003377u 4500
001	zp36796
041			\|a cze
100	1		\|a Palová, Markéta \|4 dis
245	1	0	\|a Proteinové obaly a filmy v potravinářství
246			\|a Proteinous Films and Coatings and Their Application in Food-processing Industry
260			\|c 2016
300			\|a 42 s. (53862 znaky bez mezer)
500			\|a Studijní obor: Polymerní materiály a technologie
500			\|a Studijní obor: Polymeric Materials and Technology
500			\|a Ústav: Ústav inženýrství polymerů
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a obalové materiály
653			\|a proteiny
653			\|a kolagen
653			\|a potravinářství
653			\|a packaging materials
653			\|a proteins
653			\|a collagen
653			\|a food industry
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Krejčí, Ondřej \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/39360 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB