Stanovení obsahu cholesterolu ve zvěřině divokých prasat - Rychlík, Antonín (2015)
Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: cholesterol; divoké prase; plynová chromatografie; GC/FID; wild boars; gas chromatography; diplomová práce