|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp35949 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Hájková, Romana
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Změna složení mastných kyselin v netradičních olejích v závislosti na skladování
|
| 246 |
|
|
|a Change of Fatty Acids in Unconventional Vegetable Oils Depending on Storage
|
| 260 |
|
|
|c 2014
|
| 300 |
|
|
|a 100 s. (159 539 znaků)
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a mastné kyseliny
|
| 653 |
|
|
|a plynová chromatografie
|
| 653 |
|
|
|a rostlinný olej
|
| 653 |
|
|
|a skladování
|
| 653 |
|
|
|a žluknutí
|
| 653 |
|
|
|a fatty acids
|
| 653 |
|
|
|a gas chromatography
|
| 653 |
|
|
|a vegetable oil
|
| 653 |
|
|
|a storage
|
| 653 |
|
|
|a rancidity
|
| 655 |
|
4 |
|a diplomová práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Mišurcová, Ladislava
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/29754
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
