Vliv obalového materiálu na trvanlivost vybraných druhů potravin - Šašinková, Lucie (2014)
Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: obaly; plasty; fólie; trvanlivost; sýry; masné výrobky; packaging material; plastic; films; shelf-life; cheese; meat products; diplomová práce