Staff View: Vliv vnějších faktorů na dekarboxylázovou aktivitu u Lactobacillus curvatus in vitro a v mléce

Vliv vnějších faktorů na dekarboxylázovou aktivitu u Lactobacillus curvatus in vitro a v mléce

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Rybenský, Michal (Dissertant)
Other Authors:	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2014
Subjects:	biogenní aminy Lactobacillus curvatus dekarboxylázová aktivita HPLC danzylchlorid tyramin spermin biogenic amines decarboxylase activity dansylchloride tyramine spermine diplomová práce
Physical Description:	88 s. (103 222 znaků)


LEADER	01535ntm a22004097u 4500
001	zp34280
041			\|a cze
100	1		\|a Rybenský, Michal \|4 dis
245	1	0	\|a Vliv vnějších faktorů na dekarboxylázovou aktivitu u Lactobacillus curvatus in vitro a v mléce
246			\|a Effect of External Factors on Decarboxylase Activity of Lactobacillus curvatus in vitro and in Milk
260			\|c 2014
300			\|a 88 s. (103 222 znaků)
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a biogenní aminy
653			\|a Lactobacillus curvatus
653			\|a dekarboxylázová aktivita
653			\|a HPLC
653			\|a danzylchlorid
653			\|a tyramin
653			\|a spermin
653			\|a biogenic amines
653			\|a Lactobacillus curvatus
653			\|a decarboxylase activity
653			\|a HPLC
653			\|a dansylchloride
653			\|a tyramine
653			\|a spermine
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Buňková, Leona \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/28608 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB