Polymerní hydrogely jako moderní doplňky stravy - Kurtin, Adam (2015)
Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: hydrogel; doplňky stravy; antioxidační aktivita; účinná látka; HPLC; DPPH; dietary supplements; antioxidant activity; active substance; diplomová práce