Polymerní hydrogely jako moderní doplňky stravy

• Main Author: Kurtin, Adam (Dissertant)
• Other Authors: Jelínková, Lenka (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2015
• Subjects: hydrogel; doplňky stravy; antioxidační aktivita; účinná látka; HPLC; DPPH; dietary supplements; antioxidant activity; active substance; diplomová práce
• Physical Description: 80 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin; Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení