Staff View: Optimalizace extrakčního postupu pro stanovení antioxidační aktivity luštěnin

Optimalizace extrakčního postupu pro stanovení antioxidační aktivity luštěnin

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Kopřivová, Monika (Dissertant)
Other Authors:	Bubelová, Zuzana (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2014
Subjects:	luštěniny antioxidační aktivita ABTS DPPH metanol etanol aceton legumes antioxidant activity methanol ethanol acetone diplomová práce
Physical Description:	69, přílohy 3 s.


LEADER	01447ntm a22004097u 4500
001	zp34101
041			\|a cze
100	1		\|a Kopřivová, Monika \|4 dis
245	1	0	\|a Optimalizace extrakčního postupu pro stanovení antioxidační aktivity luštěnin
246			\|a Optimization of the Extraction Procedure for the Determination of Antioxidant Activity of Legumes
260			\|c 2014
300			\|a 69, přílohy 3 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a luštěniny
653			\|a antioxidační aktivita
653			\|a ABTS
653			\|a DPPH
653			\|a metanol
653			\|a etanol
653			\|a aceton
653			\|a legumes
653			\|a antioxidant activity
653			\|a ABTS
653			\|a DPPH
653			\|a methanol
653			\|a ethanol
653			\|a acetone
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Bubelová, Zuzana \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/28460 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB