Stanovení vitaminu E v netradičních cereáliích a jejich klíčcích - Hamacková, Helena (2014)
Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: vitamin E; cereálie; pšenice; rýže; HPLC; cereals; wheat; rice; diplomová práce