Kontaminace syrového mléka patogenními mikroorganismy

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Zbořilová, Lenka (Dissertant)
Other Authors Bastlová, Zita (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2014
Subjects
mléko
kontaminace
patogenní mikroorganismy
milk
contamition
pathogenic microorganisms
bakalářská práce
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description58 s.

Cover

More Information
Item Description:Studijní obor: Chemie a technologie potravin - specializace Technologie mléka a mléčných výrobků
Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Access:Bez omezení
Physical Description:58 s.

Similar Items