Staff View: Sacharolytické enzymové aktivity xanthan degradující bakterie

Sacharolytické enzymové aktivity xanthan degradující bakterie

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Křemenová, Hana (Dissertant)
Other Authors:	Koutný, Marek (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2014
Subjects:	xanthan rafinóza degradace bakterie enzym polysacharid xanthan gum raffinose degradation bacteria enzyme polysaccharide bakalářská práce
Physical Description:	70 s.


LEADER	01298ntm a22003857u 4500
001	zp33771
041			\|a cze
100	1		\|a Křemenová, Hana \|4 dis
245	1	0	\|a Sacharolytické enzymové aktivity xanthan degradující bakterie
246			\|a Saccharolytic Enzyme Activities of the Xanthan Degrading Bacterium
260			\|c 2014
300			\|a 70 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a xanthan
653			\|a rafinóza
653			\|a degradace
653			\|a bakterie
653			\|a enzym
653			\|a polysacharid
653			\|a xanthan gum
653			\|a raffinose
653			\|a degradation
653			\|a bacteria
653			\|a enzyme
653			\|a polysaccharide
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Koutný, Marek \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/28239 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB