|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp33758 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Mrázková, Jana
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Využití spektrometrických metod na stanovení technologických vlastností masa a masných výrobků
|
| 246 |
|
|
|a The Use of Spectrometric Methods for The Determination of The Technological Properties of Meat and Meat Products
|
| 260 |
|
|
|c 2014
|
| 300 |
|
|
|a 44 s.
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a maso
|
| 653 |
|
|
|a masné výrobky
|
| 653 |
|
|
|a spektrometrické metody
|
| 653 |
|
|
|a Ramanova spektrometrie
|
| 653 |
|
|
|a spektrometrie v infračervené oblasti
|
| 653 |
|
|
|a fluorescenční spektrometrie
|
| 653 |
|
|
|a spektrometrie ve viditelné oblasti
|
| 653 |
|
|
|a spektrometry
|
| 653 |
|
|
|a meat
|
| 653 |
|
|
|a meat production
|
| 653 |
|
|
|a spectroscopy metods
|
| 653 |
|
|
|a Raman spectroscopy
|
| 653 |
|
|
|a infrared spectroscopy
|
| 653 |
|
|
|a flouourescence spectroscopy
|
| 653 |
|
|
|a visible spectroscopy
|
| 653 |
|
|
|a spectrometers
|
| 655 |
|
4 |
|a bakalářská práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Plšková, Mária
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/28232
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
