Staff View: Fyzikální a chemické vlastnosti vybraných druhů medu

Fyzikální a chemické vlastnosti vybraných druhů medu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Horáková, Taťána (Dissertant)
Other Authors:	Lapčíková, Barbora (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2014
Subjects:	med index lomu viskozita konduktivita titrační kyselost aktivní kyselost honey refractometry index free acidity total acidity viskosity conductivity bakalářská práce
Physical Description:	48 s. 40 894


LEADER	01327ntm a22003857u 4500
001	zp33756
041			\|a cze
100	1		\|a Horáková, Taťána \|4 dis
245	1	0	\|a Fyzikální a chemické vlastnosti vybraných druhů medu
246			\|a Physical and Chemical Properties another Types of Honey
260			\|c 2014
300			\|a 48 s. 40 894
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a med
653			\|a index lomu
653			\|a viskozita
653			\|a konduktivita
653			\|a titrační kyselost
653			\|a aktivní kyselost
653			\|a honey
653			\|a refractometry index
653			\|a free acidity
653			\|a total acidity
653			\|a viskosity
653			\|a conductivity
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Lapčíková, Barbora \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/28231 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB