Fyzikální a chemické vlastnosti vybraných druhů medu

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Horáková, Taťána (Dissertant)
Other Authors Lapčíková, Barbora (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2014
Subjects
med
index lomu
viskozita
konduktivita
titrační kyselost
aktivní kyselost
honey
refractometry index
free acidity
total acidity
viskosity
conductivity
bakalářská práce
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description48 s. 40 894

Cover

LEADER 00000ntm a22000007u 4500
001 zp33756
041 |a cze 
100 1 |a Horáková, Taťána  |4 dis 
245 1 0 |a Fyzikální a chemické vlastnosti vybraných druhů medu 
246 |a Physical and Chemical Properties another Types of Honey 
260 |c 2014 
300 |a 48 s. 40 894 
500 |a Studijní obor: Chemie a technologie potravin 
500 |a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies 
500 |a Ústav: Ústav technologie potravin 
500 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická 
500 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology 
506 |a Bez omezení 
653 |a med 
653 |a index lomu 
653 |a viskozita 
653 |a konduktivita 
653 |a titrační kyselost 
653 |a aktivní kyselost 
653 |a honey 
653 |a refractometry index 
653 |a free acidity 
653 |a total acidity 
653 |a viskosity 
653 |a conductivity 
655 4 |a bakalářská práce 
700 1 |a Lapčíková, Barbora  |4 ths 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická  |4 dgg 
710 2 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology  |4 dgg 
856 4 0 |u http://hdl.handle.net/10563/28231  |y Plný text v Digitální knihovně UTB 

Similar Items