Využití vysokoúčinné kapalinové chromatografie ve spojení s hmotnostní spektrometrií v analýze potravin - Zatloukal, Filip (2015)
Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: vysokoúčinná kapalinová chromatografie; hmotnostní spektrometrie; analýza potravin; analytická chemie; high performance liquid chromatography; mass spectrometry; food analysis; analytical chemistry; bakalářská práce