Srovnání obsahu bioaktivních látek v různých částech bylin v různých ročních obdobích

• Main Author: Matějková, Dagmar (Dissertant)
• Other Authors: Mlček, Jiří (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2014
• Subjects: Léčivé byliny; antioxidační kapacita; fenolické látky; flavonoidy; Medicinal herbs; antioxidant capacity; phenolic compounds; flavonoids; diplomová práce
• Physical Description: 62 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin; Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production; Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení