Inovace bojových dávek potravin pro AČR a krizové situace - Benda, Daniel (2015)
Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Bojové dávky potravin; BDP; bojové dávky pro tropické oblasti; BDP T; energetická a nutriční hodnota; senzorické hodnocení; Combat rations; combat rations for tropical regions; BDP-T; the energy value of foods; nutritive facts; sensory evaluation; bakalářská práce