Analýza systému bezpečnosti potravin živočišného původu

• Main Author: Dokoupil, Ivan (Dissertant)
• Other Authors: Lukášková, Eva (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2013
• Subjects: Potraviny živočišného původu; označování potravin; systém včasného varování RASSF; Traceabilita; analýza rizik; animal food; food labelling; Rapid Alert System for Food and Feed; RASSF; traceability; risk analysis; bakalářská práce
• Physical Description: 68 s. (95 600 znaků)
• Item Description: Studijní obor: Ovládání rizik; Studijní obor: Technological Equipment; Ústav: Ústav krizového řízení; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta logistiky a krizového řízení; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Logistics and Crisis Management
• Access: Bez omezení