Konopný olej, jeho charakterizace a použití v emulzích

• Main Author: Slezáková, Veronika (Dissertant)
• Other Authors: Kašpárková, Věra (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2013
• Subjects: konopný olej; mastné kyseliny; emulze O/V; hydrofilně-lipofilní rovnováha; stabilita; hemp oil; fatty acids; emulsions O/V; hydrophilic-lipophilic balance; stability; diplomová práce
• Physical Description: 101 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie a ekonomika výroby tuků, detergentů a kosmetiky; Studijní obor: Technology and Economics of Fat, Detergent and Cosmetics Production; Ústav: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení