Dekarboxylázová aktivita vybraných probiotických bakterií

• Main Author: Georgová, Nikola (Dissertant)
• Other Authors: Lorencová, Eva (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2013
• Subjects: biogenní aminy; kultivační podmínky; probiotické bakterie; Bifidobacterium; biogenic amines; cultivation conditions; probiotic bacteria; bakalářská práce
• Physical Description: 61 s.(78 861 znaků)
• Item Description: Studijní obor: Technologie výroby tuků, kosmetiky a detergentů; Studijní obor: Technology and Economics of Fat, Cosmetics and Production Detergent; Ústav: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení