Příprava vybraných emulzních systémů pomocí homogenizéru Ultra-turrax - Vavřínová, Markéta (2013)
Studijní obor: Technologie a ekonomika výroby tuků, detergentů a kosmetiky
Studijní obor: Technology and Economics of Fat, Detergent and Cosmetics Production
Ústav: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: emulze; Ultra-turrax; HLB hodnota; stabilita; velikost částic; Emulsion; Stability; Particle size; diplomová práce