Příprava vybraných emulzních systémů pomocí homogenizéru Ultra-turrax

• Main Author: Vavřínová, Markéta (Dissertant)
• Other Authors: Vltavská, Pavlína (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2013
• Subjects: emulze; Ultra-turrax; HLB hodnota; stabilita; velikost částic; Emulsion; Stability; Particle size; diplomová práce
• Physical Description: 90 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie a ekonomika výroby tuků, detergentů a kosmetiky; Studijní obor: Technology and Economics of Fat, Detergent and Cosmetics Production; Ústav: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení