Staff View: Základní chemické charakteristiky vybraných druhů fazolí

Základní chemické charakteristiky vybraných druhů fazolí

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Píšťková, Kateřina (Dissertant)
Other Authors:	Lazárková, Zuzana (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2013
Subjects:	luštěniny fazole bílkoviny škrob fosfor tuk legumes beans crude protein starch phosphorus fat diplomová práce
Physical Description:	75 s. (89 023)


LEADER	01322ntm a22003857u 4500
001	zp30902
041			\|a cze
100	1		\|a Píšťková, Kateřina \|4 dis
245	1	0	\|a Základní chemické charakteristiky vybraných druhů fazolí
246			\|a Basic Chemical Characteristic of Chosen Bean Samples
260			\|c 2013
300			\|a 75 s. (89 023)
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a luštěniny
653			\|a fazole
653			\|a bílkoviny
653			\|a škrob
653			\|a fosfor
653			\|a tuk
653			\|a legumes
653			\|a beans
653			\|a crude protein
653			\|a starch
653			\|a phosphorus
653			\|a fat
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Lazárková, Zuzana \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/23556 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB