Stanovení flavonoidů v obilovinách spektrofotometricky - Marešová, Pavlína (2013)
Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: pšenice; rýže; flavonoidy; spektrofotometrické stanovení; wheat; rice; flavonoids; spectrophotometric determination; diplomová práce