Stanovení vitaminu D a základní rozbor syrového mléka. - Linhartová, Ludmila (2013)
Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: mléko; HPLC; vitamin D; MilkoScan; milk; diplomová práce