Staff View: Modelový technologický postup výroby bílého vína

Modelový technologický postup výroby bílého vína

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Katauerová, Andrea (Dissertant)
Other Authors:	Fic, Vlastimil (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2014
Subjects:	Produkce vína obecná charakteristika vína klimatické podmínky pro vinohradnictví vinařské oblasti ČR Ryzlink rýnský Veltlínské zelené technologický postup výroby bílého vína Wine production general characteristics of wine climatic conditions for viticulture wine-growing region of the Czech Republic Riesling Grüner Veltliner technological process of production of white wine bakalářská práce
Physical Description:	46 s.


LEADER	01612ntm a22004097u 4500
001	zp30830
041			\|a cze
100	1		\|a Katauerová, Andrea \|4 dis
245	1	0	\|a Modelový technologický postup výroby bílého vína
246			\|a Model Technological Process for the Production of White Wine
260			\|c 2014
300			\|a 46 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Produkce vína
653			\|a obecná charakteristika vína
653			\|a klimatické podmínky pro vinohradnictví
653			\|a vinařské oblasti ČR
653			\|a Ryzlink rýnský
653			\|a Veltlínské zelené
653			\|a technologický postup výroby bílého vína
653			\|a Wine production
653			\|a general characteristics of wine
653			\|a climatic conditions for viticulture
653			\|a wine-growing region of the Czech Republic
653			\|a Riesling
653			\|a Grüner Veltliner
653			\|a technological process of production of white wine
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Fic, Vlastimil \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/30897 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB