Staff View: Vliv vybraných faktorů na degradační změny aspartamu

Vliv vybraných faktorů na degradační změny aspartamu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Marcin, Tomáš (Dissertant)
Other Authors:	Buňka, František (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2013
Subjects:	aspartam diketopiperazin aspartylfenylalanin HPLC pH čas aspartame diketopiperazine asapartyl fenylalanine time diplomová práce
Physical Description:	82 s. (81 140 znaků)


LEADER	01404ntm a22003857u 4500
001	zp30814
041			\|a cze
100	1		\|a Marcin, Tomáš \|4 dis
245	1	0	\|a Vliv vybraných faktorů na degradační změny aspartamu
246			\|a The Effect of Selected Factors on Degradation Changes of Aspartame
260			\|c 2013
300			\|a 82 s. (81 140 znaků)
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin - specializace Technologie mléka a mléčných výrobků
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a aspartam
653			\|a diketopiperazin
653			\|a aspartylfenylalanin
653			\|a HPLC
653			\|a pH
653			\|a čas
653			\|a aspartame
653			\|a diketopiperazine
653			\|a asapartyl fenylalanine
653			\|a HPLC
653			\|a pH
653			\|a time
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Buňka, František \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/24960 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB