Staff View: Antioxidační aktivita u vybraných druhů volně rostoucích jedlých hub

Antioxidační aktivita u vybraných druhů volně rostoucích jedlých hub

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Hádrová, Marcela (Dissertant)
Other Authors:	Hanuštiak, Pavel (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2013
Subjects:	antioxidační aktivita polyfenoly houby DPPH Folin-Ciocalteu Antioxidant Activities Polyphenols Mushrooms diplomová práce
Physical Description:	85 s. (88 000 znaků)


LEADER	01335ntm a22003617u 4500
001	zp30704
041			\|a cze
100	1		\|a Hádrová, Marcela \|4 dis
245	1	0	\|a Antioxidační aktivita u vybraných druhů volně rostoucích jedlých hub
246			\|a Antioxidant Activity of Selected Edible Wild Mushrooms
260			\|c 2013
300			\|a 85 s. (88 000 znaků)
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a antioxidační aktivita
653			\|a polyfenoly
653			\|a houby
653			\|a DPPH
653			\|a Folin-Ciocalteu
653			\|a Antioxidant Activities
653			\|a Polyphenols
653			\|a Mushrooms
653			\|a DPPH
653			\|a Folin-Ciocalteu
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Hanuštiak, Pavel \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/23792 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB