Staff View: Stanovení polyfenolů v netradičních obilovinách Folin-Ciocalteuovou metodou

Stanovení polyfenolů v netradičních obilovinách Folin-Ciocalteuovou metodou

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Grygarčíková, Jana (Dissertant)
Other Authors:	Sumczynski, Daniela (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2013
Subjects:	Obiloviny fenolické látky Folin-Ciocalteuovo činidlo absorbance Cereals phenolic compounds Folin-Ciocalteu reagent absorption diplomová práce
Physical Description:	81 s.


LEADER	01317ntm a22003377u 4500
001	zp30700
041			\|a cze
100	1		\|a Grygarčíková, Jana \|4 dis
245	1	0	\|a Stanovení polyfenolů v netradičních obilovinách Folin-Ciocalteuovou metodou
246			\|a Determination of Polyphenols in Untraditional Cereals by Folin-Ciocalteu Method
260			\|c 2013
300			\|a 81 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Obiloviny
653			\|a fenolické látky
653			\|a Folin-Ciocalteuovo činidlo
653			\|a absorbance
653			\|a Cereals
653			\|a phenolic compounds
653			\|a Folin-Ciocalteu reagent
653			\|a absorption
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Sumczynski, Daniela \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/25076 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB