Význam enzymů ve výživě člověka - Sedlačíková, Vendula (2013)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin-specializace Technologie mléka a mléčných výrobků
Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: enzymy; léčiva; potravinové doplňky; enzymes; drugs; food supplements; bakalářská práce