Staff View: Využití termické analýzy v potravinářství

Využití termické analýzy v potravinářství

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Řiháčková, Lada (Dissertant)
Other Authors:	Lapčíková, Barbora (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2013
Subjects:	Termická analýza potravinářství Keywords: Thermal analysis food bakalářská práce
Physical Description:	51 s.


LEADER	01069ntm a22002897u 4500
001	zp30635
041			\|a cze
100	1		\|a Řiháčková, Lada \|4 dis
245	1	0	\|a Využití termické analýzy v potravinářství
246			\|a Thermal Analysis and Food
260			\|c 2013
300			\|a 51 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Termická analýza
653			\|a potravinářství
653			\|a Keywords: Thermal analysis
653			\|a food
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Lapčíková, Barbora \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/24853 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB