Činitelé ovlivňující dekarboxylázovou aktivitu Enterococcus faecium

• Main Author: Mandová, Veronika (Dissertant)
• Other Authors: Pleva, Pavel (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2013
• Subjects: biogenní aminy; polyaminy; dekarboxylace; Enterococcus faecium; potraviny; biogenic amines; polyamines; decarboxylation; foods; bakalářská práce
• Physical Description: 63 s.
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and Food Technologies; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení