Staff View: Zastoupení mastných kyselin v netradičních olejích

Zastoupení mastných kyselin v netradičních olejích

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Slováčková, Lucie (Dissertant)
Other Authors:	Mišurcová, Ladislava (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2013
Subjects:	rostlinné oleje mastné kyseliny plynová chromatografie titrace peroxidové číslo číslo kyselosti vegetace oils fatty acids gas chromatogaphy titration peroxide value acid value diplomová práce
Physical Description:	111 s.


LEADER	01390ntm a22003857u 4500
001	zp30051
041			\|a cze
100	1		\|a Slováčková, Lucie \|4 dis
245	1	0	\|a Zastoupení mastných kyselin v netradičních olejích
246			\|a The Content of Fatty Acids in Unconventional Oils
260			\|c 2013
300			\|a 111 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a rostlinné oleje
653			\|a mastné kyseliny
653			\|a plynová chromatografie
653			\|a titrace
653			\|a peroxidové číslo
653			\|a číslo kyselosti
653			\|a vegetace oils
653			\|a fatty acids
653			\|a gas chromatogaphy
653			\|a titration
653			\|a peroxide value
653			\|a acid value
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Mišurcová, Ladislava \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/23687 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB