Rychlé metody stanovení antimikrobiálních účinků rostlinných extraktů - Bednaříková, Martina (2013)
Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: rostlinný extrakt; antimikrobiální účinnost; difuzní metoda; optická hustota; plant extract; antimicrobial effectiveness; diffusion method; optical density; diplomová práce