Staff View: Analytické hodnocení česneku

Analytické hodnocení česneku

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Planetová, Tereza (Dissertant)
Other Authors:	Škrovánková, Soňa (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2013
Subjects:	Česnek hrubá vláknina polyfenoly kyselina L-askorbová Garlic dietary fibre polyphenols L-ascorbic acid diplomová práce
Physical Description:	94 s. (120896 znaků).


LEADER	01220ntm a22003377u 4500
001	zp29957
041			\|a cze
100	1		\|a Planetová, Tereza \|4 dis
245	1	0	\|a Analytické hodnocení česneku
246			\|a Analytical Evaluation of Garlic
260			\|c 2013
300			\|a 94 s. (120896 znaků).
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Česnek
653			\|a hrubá vláknina
653			\|a polyfenoly
653			\|a kyselina L-askorbová
653			\|a Garlic
653			\|a dietary fibre
653			\|a polyphenols
653			\|a L-ascorbic acid
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Škrovánková, Soňa \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/23535 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB