Toxické látky v potravinách - Ivičičová, Markéta (2013)
Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: toxikologie; toxicita; toxické látky; kontaminanty; potraviny; toxicology; toxicity; toxic substances; contaminants; foodstuffs; bakalářská práce