Porovnání počtu onemocnění Salmonellou typhimurium v letním a zimním období v ČR za období 2007/2012 - Vyorálek, Ladislav (2013)
Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Salmonella typhimurium; KHS Zlín; druhy salmonel; kritéria; monitoring; Salmonella species; criteria; bakalářská práce