Staff View: Jeřáb Oskeruše jako perspektivní potravinářská surovina

Jeřáb Oskeruše jako perspektivní potravinářská surovina

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Horková, Radka (Dissertant)
Other Authors:	Mlček, Jiří (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2014
Subjects:	Jeřáb oskeruše Bílé Karpaty Rosaceaea Sorbus potravinářské výrobky Rowan-berry Service Tree White Carpathians food products bakalářská práce
Physical Description:	47s.


LEADER	01321ntm a22003737u 4500
001	zp29645
041			\|a cze
100	1		\|a Horková, Radka \|4 dis
245	1	0	\|a Jeřáb Oskeruše jako perspektivní potravinářská surovina
246			\|a Service Tree (Sorbus domestica L.) as a Promising Foodstuffs
260			\|c 2014
300			\|a 47s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Jeřáb oskeruše
653			\|a Bílé Karpaty
653			\|a Rosaceaea
653			\|a Sorbus
653			\|a potravinářské výrobky
653			\|a Rowan-berry
653			\|a Service Tree
653			\|a White Carpathians
653			\|a Rosaceaea
653			\|a Sorbus
653			\|a food products
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Mlček, Jiří \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/30817 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB