Nové pokrmy pro laktoovovegetariány - Vaňková, Jana (2013)
Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Klíčová slova: obiloviny; technologické postupy; pokrmy z obilovin; Key words: cereals; technological methods; meals from cereals; diplomová práce