Staff View: Biologicky aktivní látky v krajových a komerčních odrůdách jabloní

Biologicky aktivní látky v krajových a komerčních odrůdách jabloní

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Bušová, Renáta (Dissertant)
Other Authors:	Rop, Otakar (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2013
Subjects:	Jablka minerální látky vitaminy antioxidanty odrůdy Apples minerals vitamins antioxidants local cultivar bakalářská práce
Physical Description:	54 s.


LEADER	01286ntm a22003617u 4500
001	zp29428
041			\|a cze
100	1		\|a Bušová, Renáta \|4 dis
245	1	0	\|a Biologicky aktivní látky v krajových a komerčních odrůdách jabloní
246			\|a Biologically Active Substances in Apple Local and Commercial Cultivars
260			\|c 2013
300			\|a 54 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Jablka
653			\|a minerální látky
653			\|a vitaminy
653			\|a antioxidanty
653			\|a odrůdy
653			\|a Apples
653			\|a minerals
653			\|a vitamins
653			\|a antioxidants
653			\|a local cultivar
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Rop, Otakar \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/24592 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB