Staff View: Moderní postupy při přípravě kávy a jejím servírování

Moderní postupy při přípravě kávy a jejím servírování

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Bařinová, Kateřina (Dissertant)
Other Authors:	Rop, Otakar (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2013
Subjects:	Káva kávovník příprava kávy barista Coffee coffee tree making of coffee waiter bakalářská práce
Physical Description:	56 s.


LEADER	01206ntm a22003377u 4500
001	zp29392
041			\|a cze
100	1		\|a Bařinová, Kateřina \|4 dis
245	1	0	\|a Moderní postupy při přípravě kávy a jejím servírování
246			\|a Modern Methods for the Preparation and Coffee Serving
260			\|c 2013
300			\|a 56 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Káva
653			\|a kávovník
653			\|a příprava kávy
653			\|a barista
653			\|a Coffee
653			\|a coffee tree
653			\|a making of coffee
653			\|a waiter
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Rop, Otakar \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/24351 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB