Modelový postup výroby červeného a růžového vína

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Mizeríková, Kateřina (Dissertant)
Other Authors Váňa, Jaroslav (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2013
Subjects
červené víno
růžové víno
zpracování hroznů
výroba vína
zrání vína
red wine
rose wine
grapes processing
wine production
aging of wine
bakalářská práce
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description75 s. (13 092 znaků)

Cover

More Information
Item Description:Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Access:Bez omezení
Physical Description:75 s. (13 092 znaků)

Similar Items