Staff View: Využití krve hospodářských zvířat pro potravinářské účely

Využití krve hospodářských zvířat pro potravinářské účely

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Nádvorníková, Lenka (Dissertant)
Other Authors:	Gál, Robert (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2012
Subjects:	krev krevní plazma krevní tělíska vykrvení vařené masné výrobky blood blood plasma blood corpuscles bleeding fatty and boiled products diplomová práce
Physical Description:	71 s.


LEADER	01325ntm a22003617u 4500
001	zp28133
041			\|a cze
100	1		\|a Nádvorníková, Lenka \|4 dis
245	1	0	\|a Využití krve hospodářských zvířat pro potravinářské účely
246			\|a Use of livestock blood for food-processing purposes
260			\|c 2012
300			\|a 71 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a krev
653			\|a krevní plazma
653			\|a krevní tělíska
653			\|a vykrvení
653			\|a vařené masné výrobky
653			\|a blood
653			\|a blood plasma
653			\|a blood corpuscles
653			\|a bleeding
653			\|a fatty and boiled products
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Gál, Robert \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/23414 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB