Staff View: Ekonomické a technologické aspekty výroby piva v minipivovaru

Ekonomické a technologické aspekty výroby piva v minipivovaru

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Vaculík, Pavel (Dissertant)
Other Authors:	Gálová, Jitka (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2012
Subjects:	minipivovar pivo technologie pivovarnictví analýza swot microbrewery beer brewing technology analysis swot bakalářská práce
Physical Description:	54 s.


LEADER	01214ntm a22003257u 4500
001	zp28102
041			\|a cze
100	1		\|a Vaculík, Pavel \|4 dis
245	1	0	\|a Ekonomické a technologické aspekty výroby piva v minipivovaru
246			\|a Economic and Technological Aspects of the Beer Brewery
260			\|c 2012
300			\|a 54 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a minipivovar
653			\|a pivo
653			\|a technologie pivovarnictví
653			\|a analýza swot
653			\|a microbrewery beer
653			\|a brewing technology
653			\|a analysis swot
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Gálová, Jitka \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/22044 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB