Využití Ramanovy spektroskopie v potravinářství. - Čapáková, Romana (2012)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Ramanova spektroskopie; Vibrační spektroskopie; Ramanovo spektrum; Identifikace potravinových složek; Raman spectroscopy; Vibration; Raman spectrum; Identification of food components; bakalářská práce