rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Barevné změny masa baleného v ochranné atmosféře
  title info:
    title: Color Changes in Meat Packaged in Protective Atmosphere
  name:
    name part: Macková, Michaela
    role:
      role term: creator
    role:
      role term: dis
  name:
    name part: Gál, Robert
    role:
      role term: ths
  name:
    name part: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
    role:
      role term: dgg
  name:
    name part: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
    role:
      role term: dgg
  type of resource: text
  genre: diplomová práce
  origin info:
    date issued: 2012
    issuance: monographic
  language:
    language term: cze
  physical description:
    extent: 102 s.
  note: Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
  note: Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
  note: Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
  note: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
  note: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
  note: Bez omezení
  subject:
    topic: sloţení masa
  subject:
    topic: postmortální změny
  subject:
    topic: kvalita
  subject:
    topic: composition of meat post-mortem changes
  subject:
    topic: quality
  identifier: http://hdl.handle.net/10563/22781
  access condition: Bez omezení
  record info:
    record identifier: zp25918