Charakteristika a vlastnosti červené řepy - Velková, Gabriela (2012)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Červená řepa; chemické složení; vlastnosti; pěstování; zdravotní účinky; Red beet; chemical composition; properties; production; health effects; bakalářská práce