rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Možnosti konzervace plnotučné hořčice bez využití chemických konzervantů
  title info:
    title: Conservation of Mustard without the Use of Chemical Preservatives
  name:
    name part: Navrátilová, Kristýna
    role:
      role term: creator
    role:
      role term: dis
  name:
    name part: Gál, Robert
    role:
      role term: ths
  name:
    name part: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
    role:
      role term: dgg
  name:
    name part: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
    role:
      role term: dgg
  type of resource: text
  genre: diplomová práce
  origin info:
    date issued: 2012
    issuance: monographic
  language:
    language term: cze
  physical description:
    extent: 59 s.
  note: Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
  note: Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
  note: Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
  note: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
  note: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
  note: Bez omezení
  subject:
    topic: plnotučná hořčice
  subject:
    topic: CPM
  subject:
    topic: kvasinky
  subject:
    topic: plísně
  subject:
    topic: pasterizace
  subject:
    topic: osmotický tlak
  subject:
    topic: invertní cukr
  subject:
    topic: full-fat mustard
  subject:
    topic: CPM
  subject:
    topic: yeats
  subject:
    topic: molds
  subject:
    topic: pasteurization
  subject:
    topic: osmotic pressure
  subject:
    topic: invert sugar
  identifier: http://hdl.handle.net/10563/22561
  access condition: Bez omezení
  record info:
    record identifier: zp25804