Staff View: Autentifikace vín na základě prvkového a izotopového složení

Autentifikace vín na základě prvkového a izotopového složení

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Maňák, Martin (Dissertant)
Other Authors:	Fišera, Miroslav (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2012
Subjects:	víno autenticita analýza wine authenticity analysis bakalářská práce
Physical Description:	68 s.


LEADER	01174ntm a22003137u 4500
001	zp25792
041			\|a cze
100	1		\|a Maňák, Martin \|4 dis
245	1	0	\|a Autentifikace vín na základě prvkového a izotopového složení
246			\|a Authentication of Wines on the Basis of Their Elemental and Isotopic Composition
260			\|c 2012
300			\|a 68 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a víno
653			\|a autenticita
653			\|a analýza
653			\|a wine
653			\|a authenticity
653			\|a analysis
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Fišera, Miroslav \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/23129 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB