|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp25789 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Žebroková, Zina
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Barviva - výroba a použití v gastronomii
|
| 246 |
|
|
|a Dyes - Produkcion and Use in Food Industry
|
| 260 |
|
|
|c 2012
|
| 300 |
|
|
|a 57s.
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a Barvivo
|
| 653 |
|
|
|a přírodní barviva
|
| 653 |
|
|
|a syntetická barviva
|
| 653 |
|
|
|a extrakce
|
| 653 |
|
|
|a přijatelná denní dávka
|
| 653 |
|
|
|a The dye
|
| 653 |
|
|
|a natural dyes
|
| 653 |
|
|
|a synthetic dyes
|
| 653 |
|
|
|a extraction
|
| 653 |
|
|
|a acceptable daily intake
|
| 655 |
|
4 |
|a bakalářská práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Zemanová, Vladimíra
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/21764
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
